私の一番上の兄　65才です

最近お野菜を作るようになりました

ちなみにお仕事…静岡から東京に通ってます😵

　(すごい事です　通勤だけで何時間😱)　　　　　　　　

　　　　　

　🍀兄ちゃん土日休み　農業始めました🍀

　生姜　さつまいも　大根　里芋…　…　

　　　　大量にできます

兄ちゃんが作ってくれたお野菜

駄目にするわけにはいきません

なので　保存食作るようになりました　　

　

　生姜·····薬味の他に佃煮とか甘酢に

さつまいも🍠·····干しいも

この干しいもは兄ちゃん作成😳😋

大根·····おでん🍢お鍋🍲…　…　

　　　　それでも大量にあり

　　　　　沢庵を漬けました　　

12月にも漬けて　こちらは2回めです　

　大量にできるので兄ちゃんちにも…

　　　　　　　　　　　

　　　農協で売っている

　　　“麹漬けの素”を使って☝️😉

　　　(麹が大好き…甘めで美味し😋)

　

　私達　ちょっと病気したので

　　　塩は規定量より少なめ

　　　お砂糖はきび砂糖を使い

　　(少しだけ気を使ったりして…)

　　

左側ができたて　　右側が12月に漬けたの

(浅漬けの感じ　　　　　　(つかってる〜)

　　美味し😋)　　　　　　　

　　麹の甘みでやさしく美味し🎶

　　

　　白いご飯🍚進んじゃう💦

　　

　　漬け物　食べ過ぎないように☝️

　あっ　🍚🥢🍚🥢🍚🥢🍚🥢🍚🥢　

　またまたいっぱい食べちゃった😵😵😵

　

　　　　　　　　　気をつけなきゃ

　　　　　　　　　　　と

　　　　　　　　　思ってるのです😅

　　

　　　そうだ！！

　　以前

　　他の方のブログで

　　切り干し大根作ってた☝️😉

　　　　　それなら

　　　

　　　　栄養も倍増して

　　　　さらに身体に良いかも🤔

　　　来年は挑戦してみたいです😌

　

　　　　兄ちゃんに感謝して🤗

　

今日はこの沢庵と

美味しいトロ鯖手に入ったので

兄ちゃんちに主人と行ってきます

　　　　　　　(車で40分ほど🚙💨💨💨)

　　　　

　　きっときっとまたお野菜🤭🤭🤭

🍀ご訪問下さりありがとうございました🍀

　　　　今日も寒そうです

みなさまが　健やかに　すごせますように🤗💞